Владелец фермы делится: "Этот сорт весит всего 250-400 грамм и предназначен для европейского рынка через экспортную компанию в Хошимине. Цена закупки продукта круглый год составляет 18 000 донгов/кг для питайи с белой мякотью и 30 000 донгов/кг для питайи с красной мякотью. При такой цене и общем объеме производства от 1 500 до 2 000 тонн в год, после вычета инвестиционных затрат, фермер может получить прибыль от 40 до 50% (от 10 до 12 миллиардов донгов в год). Это "ключ" к тому, чтобы семья г-на Тханга и другие производители питайи GlobalGAP в этом районе могли оставаться на плаву и спокойно заниматься чистым, устойчивым производством".

Однако г-н Тханг отмечает, что для получения такой закупочной цены производители должны постоянно поддерживать производство в соответствии со строгими стандартами GlobalGAP, отвечающими требованиям мировых потребителей.

Неудивительно, что эта обширная ферма была создана в 2010 году. Г-н Тханг сам по образованию инженер-агроном, он любит, понимает и глубоко связан с выращиванием питайи. Г-н Тханг сообщил, что на ферме в настоящее время работают 130 местных рабочих. Их обучают соблюдать производственный процесс и менять подход к производству. Особое внимание уделяется строгому контролю и своевременной обработке зараженных ветвей, таких как бурые пятна и антракноз, чтобы предотвратить их широкое распространение.

Кроме того, необходимо соблюдать принцип "4 правильных": правильное лекарство, в правильное время, в правильной концентрации и правильным способом. В частности, плантацию питайи необходимо удобрять полностью органическими микробиологическими удобрениями, не удаляя лишние плоды, чтобы достичь небольшого веса, требуемого европейским рынком. В настоящее время владелец фермы включает электрическое освещение 3 раза в год (попеременно по фазам), урожайность составляет около 40 тонн/га, в то время как обычная ферма питайи достигает всего 25-30 тонн/га. С 2012 года г-н Тханг сотрудничает и руководит десятками местных фермерских хозяйств по выращиванию питайи по стандарту GlobalGAP, охватывая около 150 га (с гарантированной закупкой продукции). Это помогает фермерам спокойно производить и иметь стабильный доход.

Пример фермы питайи GlobalGAP г-на Чан Куок Тханга демонстрирует неизбежную тенденцию к чистому производству. Для устойчивого развития сельского хозяйства фермеры должны изменить свое мышление в сторону чистого производства, объединения и сбыта продукции. Это также требование сельскохозяйственной отрасли в целом по всей стране и в Ламдонге в частности для устойчивого развития сельского хозяйства провинции.

GlobalGAP — это набор технических мер по передовой сельскохозяйственной практике, разработанный для добровольного применения в производстве, сборе урожая, а также послеуборочной обработке сельскохозяйственной продукции по всему миру. Стандарт GlobalGAP содержит 252 критерия. В настоящее время в провинции Ламдонг около 453 га питайи сертифицированы по GlobalGAP.