18 июля 2025, 04:45
Семья госпожи Нгуен Тхи Хоа из деревни Тхуань Ан (Лам Донг) также получает высокую отдачу от безопасного и циклического способа производства на площади 1,3 гектара. «Мы уже не ограничиваемся производством бобов. Свежие плоды какао перерабатываются в напитки, вручную приготовленный премиальный шоколад, что значительно повышает добавленную стоимость и разнообразит продукцию. Теперь мы увереннее вкладываемся в уход за растениями», — рассказывает она.
По словам Бак Тхань Туана , директора Центра развития сообществ, реализующего проект ЕС, к настоящему времени создано 6 демонстрационных моделей и разработано руководство по стандартам циклического производства какао. Проект оказывает техническую поддержку предприятиям и кооперативам, помогая им перейти от традиционных методов к циклическим.
Циклическая экономическая модель позволяет использовать всё растение какао — от кожуры и листьев до стволов и бобов. То, что раньше считалось отходами, теперь перерабатывается в органические удобрения, корм для скота, а также биоуголь, способствующий восстановлению почвы, хранению углерода и снижению выбросов парниковых газов.
Больше актуальных новостей и событий в нашем Telegram-канале.
Перейти в Telegram →