4 декабря 2025, 06:20

На фото - это классический вьетнамский trà ướp hoa sen (зелёный чай, «настоянный» в бутоне лотоса). Свежие чайные листочки или уже высушенный зелёный чай вкладывают внутрь распустившегося, но ещё плотного бутона; цветок потом аккуратно заворачивают лепестками и завязывают. За ночь чай впитывает эфирные масла тычинок и лепестков, приобретая тонкий аромат семян лотоса и лёгкие ванильно-медовые ноты. Утром бутон раскрывают, листья подсушивают (или заваривают прямо в лепестках), и получается чрезвычайно ароматный напиток без искусственных ароматизаторов. Это отличный подарок друзьям и близким из Вьетнама.