14 июля 2025, 00:50
Однако уже в мае 2024 года китайские инспекторы обнаружили в некоторых партиях повышенное содержание кадмия и вернули груз. Этот тяжёлый металл токсичен: ВОЗ относит его к канцерогенам, вызывающим повреждения нервной системы и хронические заболевания.
План развития до 2030 года ограничивал площадь дуриановых садов 75 тыс. га, однако к 2024-му насаждения выросли до 180 тыс. га, урожай — до 1,5 млн тонн. Стремительный рост осложнил контроль качества, и проблема кадмия стала тревожным сигналом. Ламдонг — один из природных «центров» дуриана: в 2024 году здесь насчитывалось свыше 37 800 га, на которых собрано около 235 тыс. тонн плодов.
Чтобы снизить риски, местные фермеры объединились в клуб «Тхиен Фу — Нян Ко», контролирующий 500 га садов. С марта 2025 года они анализируют почвы и применяют биопрепараты: за месяц содержание кадмия удалось уменьшить на 60 %. Стоимость обработки — около 4 млн донгов (≈ 160 долларов) на гектар; метод уже протестирован на 200 га, цель — полное исключение кадмия.
Индивидуальные инициативы тоже играют роль. Фермер Нгуен Нгок Чунг на 17 га дуриана установил экспресс-анализатор кадмия (7 млн донгов) и обрабатывает почву кальций-хелатом (400 тыс. донгов/га). Он подчёркивает: «Даже при стандарте VietGAP без контроля кадмия бренд не выживет».
По словам агрохимика Нгуена Данг Нгиа, основная причина загрязнения — чрезмерное внесение минеральных удобрений, особенно фосфорных (DAP). Подкисленная почва переводит кадмий в растворимую форму, и растения легко его поглощают. Решение — повышать pH известью, чередовать культуры-«поглотители» металлов и постепенно переходить на органические удобрения и биопрепараты.
Провинциальный департамент сельского хозяйства регулярно инспектирует сады и упаковочные станции. Крупные компании Long Thuy, B’LaoFood, Inova Dalat прошли проверки без нарушений. Ассоциации фермеров проводят семинары и обучают новым технологиям.
Несмотря на то что Китай закупает 97 % вьетнамского дуриана, требования к качеству ужесточаются. Министерство сельского хозяйства разрабатывает строгие правила карантина, создаёт зоны концентрированного выращивания, вводит обязательные лабораторные анализы и цифровую систему прослеживаемости. В Ламдонге уже зарегистрированы 143 кода плантаций (6 189 га) и 16 сертифицированных упаковочных предприятий.
Как подчёркивает Нгуен Ван Мы, заместитель генсека Ассоциации овощей и фруктов, «нулевой кадмий» — это не только технология, но и репутация, без которой дуриан из Вьетнама не сможет конкурировать на мировом рынке.
Больше актуальных новостей и событий в нашем Telegram-канале.
Перейти в Telegram →